در گذشته، پخت و پز با آتش روشی رایج بود و غذاهایی مانند کباب کوبیده طعم و عطر خاصی از دود حاصل از سوختن چوب درختان پیدا می‌کردند. اما با روی کار آمدن اجاق گاز و فر، این طعم دودی کم‌رنگ‌تر شد. ادویه دود پاسخی به این تغییر است. این ادویه ترکیبی از ادویه‌های مختلف با رایحه‌هایی است که یادآور طعم دودی هستند و می‌توانند آن را به انواع غذاها اضافه کرد.
ادویه دود یک ترکیب منحصر به فرد نیست و دستور تهیه آن می‌تواند در نقاط مختلف ایران کمی متفاوت باشد. با این حال، برخی از ترکیبات رایج در این ادویه عبارتند از:
برای ثبت دیدگاه، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از این فروشگاه خریده باشید، دیدگاه شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای این سایت محفوظ می باشد.
نقد و بررسی‌ها0
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.