در میان ادویه‌جات طبیعی و سنتی، سماق قرمز دان جایگاه ویژه‌ای دارد. این ادویه با طعم ترش و رنگ قرمز خاص خود، یکی از پرکاربردترین چاشنی‌ها در غذاهای ایرانی محسوب می‌شود. سماق از میوه خشک‌شده درخت سماق تهیه می‌شود و در دو نوع دان و پودری به بازار عرضه می‌گردد. نوع دانه‌ای آن تازه‌تر، معطرتر و پرخاصیت‌تر از پودری است.
سماق قرمز دان علاوه بر طعم‌دهی غذا، سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین C، تانن و ترکیبات ضدالتهاب است. خواص آن شامل موارد زیر می‌شود:
سماق قرمز دان در غذاهایی مانند کباب، سالاد شیرازی، کوفته و برخی خوراک‌های گوشتی به‌عنوان چاشنی ترش مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین می‌توان آن را کوبیده و در ترکیب با سایر ادویه‌ها یا حتی به‌عنوان دمنوش سرد مصرف کرد. استفاده از سماق در وعده‌های چرب، به کاهش جذب چربی و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.
برای خرید سماق تازه، باکیفیت و خالص، توصیه می‌شود از مراکز معتبر و تخصصی تهیه نمایید. عطاری عمده ولی‌پور با ارائه ادویه‌جات طبیعی و بدون ناخالصی، مرجعی مطمئن برای خریداران خانگی و عمده‌فروشان است. همچنین می‌توانید از مجموعه ادویه‌جات ایرانی با کیفیت ممتاز دیدن کرده و محصولات متنوع را بررسی نمایید.
برای ثبت دیدگاه، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از این فروشگاه خریده باشید، دیدگاه شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای این سایت محفوظ می باشد.
نقد و بررسی‌ها0
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.