چطور ادویه اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟تشخیص ادویه اصل از تقلبی یکی از دغدغه‌های مهم مصرف‌کنندگان، فروشندگان و حتی تولیدکنندگان مواد غذایی است. با توجه به افزایش تقلب در بازار مواد غذایی و به‌خصوص در حوزه ادویه‌جات، آشنایی با ...

مزایای استفاده از ادویه‌های طبیعی در غذادر دنیای مدرن، افراد بیشتر از همیشه به دنبال روش‌هایی هستند که سلامت خود را بهبود دهند و از مواد طبیعی و غیر شیمیایی استفاده کنند. یکی از بهترین راه‌ها برای افزودن مزایای سلامتی ...

سیاه دانه نام رایج دانه‌های گلی با خواص فوق العاده است که در جنوب اروپا، خاورمیانه و جنوب غربی آسیا می‌روید. این گیاه به نام‌های دیگر مانند زیره سیاه و گشنیز رومی نیز شناخته می‌شود. این گل شفابخش (Fennel flower) گیاه بومی ...