پودر سماق قرمز یکی از ادویه‌های اصیل و پرکاربرد در آشپزی ایرانی، ترکی و عربی است. این پودر ترش و خوش‌عطر از میوه خشک‌شده‌ی درختچه سماق تهیه می‌شود و به‌صورت پودر شده برای طعم‌دهی به انواع غذا، سالاد و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر به‌دنبال تهیه ادویه‌جات خاص و باکیفیت برای آشپزی حرفه‌ای هستید، حتماً از بخش ادویه‌جات عطاری ولی‌پور دیدن کنید.
بسیاری از مردم سماق را تنها به عنوان چاشنی کنار کباب می‌شناسند، اما واقعیت این است که سماق قرمز خواص دارویی قابل‌توجهی دارد. این ادویه دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی، تانن‌ها و ویتامین C است که به پاکسازی بدن، تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از التهاب کمک می‌کند. طبع سماق سرد و خشک است و در کنار غذاهای گرم‌مزاج مانند کباب، لوبیا و خوراک‌های چرب، تعادل غذایی ایجاد می‌کند.
سماق تنها طعم‌دهنده نیست؛ بلکه می‌تواند بخشی از درمان طبیعی شما باشد. از جمله فواید درمانی پودر سماق قرمز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
– کاهش قند خون و کنترل دیابت
– کمک به هضم بهتر غذا و کاهش نفخ
– کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون
– خواص آنتی‌باکتریال و ضدالتهابی
– تقویت لثه و بهبود سلامت دهان
سماق قرمز اصل دارای رنگ قرمز تیره، بافت نرم و عطر طبیعی است. طعم آن ترش ملایم و کمی گس است. نوع مرغوب این ادویه باید بدون ناخالصی، پوسته و دانه‌های سفت باشد. سماق‌هایی که رنگ قهوه‌ای دارند یا فاقد عطر هستند، معمولاً کهنه یا تقلبی‌اند.
برای تهیه سماق قرمز اصل، تمیز، تازه و پودرشده، عطاری عمده ولی‌پور گزینه‌ای مطمئن برای خرید اینترنتی است. این فروشگاه انواع ادویه‌ها، گیاهان دارویی و محصولات عطاری را با بسته‌بندی استاندارد و قیمت مناسب ارائه می‌دهد.
برای ثبت دیدگاه، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از این فروشگاه خریده باشید، دیدگاه شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای این سایت محفوظ می باشد.
نقد و بررسی‌ها0
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.